{"title":"Medové zpracování","description":"\u003cp\u003eHybridní způsob zpracování honey (medové) představuje kombinaci suché a promyté metody, kdy se producent snaží využít přínosů obout metod. Výslednou chuť kávy často charakterizují tóny \u003cstrong\u003etřtinového cukru či medu\u003c\/strong\u003e. V posledních letech se objevují nové poddruhy medového zpracování: yellow, red, gold, black nebo white honey. Názvy vyjadřují úroveň zastínění během sušení, která následně ovlivňuje výslednou chuť a celkový profil nápoje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTřešně se oloupu a \u003cstrong\u003ezrno se následně suší na slunci i s částí lepkavé dužiny\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e– odsud název honey.  Chuť je příjemně ovocná, avšak méně intenzivní ve srovnání se zrny zpracovanými suchou metodou. V šálku tedy můžeme nalézt příjemnější kyselost než prané kávy, s intenzivní sladkostí a komplexním pocitem v ústech.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8490\/2806\/collections\/3dad4bf9eaa3713d7b44dccec4f4dcb5.jpg?v=1599231381","url":"https:\/\/fiftybeans.pro\/collections\/medove-zpracovani.oembed","provider":"Poppy Beans Coffee","version":"1.0","type":"link"}