{"product_id":"colombia-los-pinos-washed","title":"Colombia Los Pinos Washed Mosto","description":"\u003ch4\u003eBanán, papája, smetana\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharakteristika\u003c\/strong\u003e: Sladká, ovocná\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVlastník\u003c\/strong\u003e: Yaqueline Hernandéz\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Argentina, Huila\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNadm. výška: \u003c\/strong\u003e1850 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOdrůda: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypica\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCA skóre:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 88\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZpracování: \u003c\/strong\u003eAnaerobní promytá (mosto)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong class=\"x-el x-el-span c2-24 c2-25 c2-3 c2-74 c2-1k c2-6h c2-75\"\u003eImportér: \u003c\/strong\u003eLatorre \u0026amp; Dutch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato káva pochází z farmy Los Pinos, která se nachází poblíž obce La Argentina v regionu Huila. Finca, tedy španělsky farma, kterou vlastní a provozuje Yaqueline Hernandez, je součástí rodiného dědictví již 23 let. Huila je považována za jednu z nejzajímavějších oblastí s produkcí výběrové kávy v Kolumbii a Los Pinos perfektně dokresluje krásu místního regionu - malou velikost 9 hektarů, rodinný podnik, vysoce kvalitní produkce kávy, produkce mnoha jedinečných odrůd a přísná kontrola kvality kávy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTřešně odrůdy Typica ihned po sklizni prošly 24hodinovou anaerobní fermentací. Poté došlo k odstranění celé slupky a dužiny, tedy k plnému promytí. Následovala druhá vlna anaerobní fermentace podpořena šťávou z prvního kvašení, tj. došlo k rehydrataci kávy a zintenzivnění fermentace pomocí organických kvasinek z doby, kdy byly třešně neoloupané - tento proces obecně nazýváme mosto. Po 48 hodinách byla káva znovu promyta a poté dosušena na afrických postelích.\u003c\/p\u003e","brand":"Poppy Beans Coffee Roastery","offers":[{"title":"Filter\/Omni 250g","offer_id":47794729189707,"sku":"","price":389.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"Filter\/Omni 500g","offer_id":47794952274251,"sku":"","price":699.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"Filter\/Omni 1kg","offer_id":47794729156939,"sku":"","price":1319.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8490\/2806\/files\/los_pinos.jpg?v=1715758342","url":"https:\/\/fiftybeans.pro\/products\/colombia-los-pinos-washed","provider":"Poppy Beans Coffee","version":"1.0","type":"link"}